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2008.10.04 (Sat)

藍を建てる!

ブログ用 001a
先日、久々に藍を建てました。
藍はすくもを、水に溶かし染液にすることを「藍を建てる」といいます。
藍は徳島の藍を使っております。
液面の紫色の泡が「藍の華」といわれ、この色合いや・光具合をみて藍の状態を
見たりします。一般的に泡に光沢があり、きれいな紫色が経験状良いみたいです。
藍が弱ってきたりすると、白くなってきて染まりが悪くなります。
藍甕(約270L)2つに、すくもを1俵(約50Kg)入れこれに熱湯を加えすくもを溶かします。
すくもは、不溶性なので水に溶けにくく、水に溶かすためにアルカリ分等を入れとけやすくします。
建ててからは、アルカリ分を足したりしながら定期的に撹拌し藍の状態を高めます。
藍を建てて5日ぐらいで通常通り染めることが出来ます。
今回は6甕たてました。

14:48  |  藍染め  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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